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质检总局通报2015年食品接触产品风险监测情况

        2016年1月6日,质检总局发布2015年食品相关产品风险检测情况的通报,密胺塑料餐具等食品接触产品成品的不合格项目检出率为1.98%。
 
        2015年,质检总局共监测密胺塑料餐具、橡胶奶嘴、食品用纸制品、一次性木筷、不锈钢餐具、陶瓷餐具、与食品接触的玻璃容器和餐具洗涤剂共8种产品的14个监测项目,问题检出率1.98%。食品相关产品成品风险监测结果分析如下:
 
        1.密胺塑料餐具:
        样品名称:碗、筷子、盘(碟)、勺子、杯子、菜桶、隔热垫、其他类餐具
        检测项目:三聚氰胺单体迁移量、甲醛单体迁移量、蒸发残渣
        检测结果:问题检出率为9.9%。问题样品中,三聚氰胺不合格13批次,甲醛不合格66批次,蒸发残渣不合格12批次。甲醛为主要不合格项目。
 
        2.食品用纸制品:
        样品名称:纸杯、纸碗、纸盒、纸盘、食品包装纸、纸袋和纸餐具等
        检测项目:荧光增白剂254nm、荧光增白剂365nm、铅、砷
        检测结果:问题检出率为4.3%。问题样品中,荧光性物质不合格54批次,铅含量不合格9批次,砷含量不合格3批次。90.0%的问题样品荧光性物质不合格。从样品重金属检测结果来看,93.2%的样品砷含量低于0.5mg/kg,96.4%的样品铅含量不大于3.0mg/kg。
 
        3.餐具洗涤剂:
        样品名称:餐具(含果蔬)用洗涤剂和食品工业用(含复合主剂)洗涤剂
        检测项目:甲醛、甲醇
        检测结果:问题样品检出率为1.3%。问题样品中,甲醇不符合3批次,甲醛不符合5批次。甲醛不符合检出率略大于甲醇。
 
        4.一次性竹木筷:
        样品名称:一次性木筷、一次性竹筷
        检测项目:霉菌、二氧化硫浸出量、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌、大肠杆菌
        检测结果:问题检出率为1.2%。本次检出问题的项目为二氧化硫浸出量及霉菌。
 
        5.不锈钢餐具:
        样品名称:杯、叉、铲、刀、碟、饭盒、缸、锅、壶、剪刀、筷子、盘、盆、勺/更/匙、碗、味盅/盅、洗米筛等
        检测项目:铬、铅
        检测结果:问题检出率为1.1%。问题样品中,11批次铬项目超标,6批次铅项目超标。铬的问题检出率较高。
 
        6.陶瓷餐具:
        样品名称:碗、杯子、罐类、盘、碟、汤勺、匙等
        检测项目:铅、镉
        检测结果:问题检出率为0.5%。问题样品中,铅含量单项不合格5批次,占不合格样品的55.6%;镉含量单项不合格2批次,占22.2%;铅、镉含量均不合格2批次,占22.2%。铅的不合格率更高。
 
        7.橡胶奶嘴:
        样品名称:天然橡胶奶嘴和硅胶奶嘴
        检测项目:蒸发残渣(4%乙酸60℃,2h)、邻苯二甲酸酯、芳香胺、蒸发残渣(水60℃,2h)
        检测结果:未检出问题样品。经检验,本次抽查产品中芳香胺检出0批次,邻苯二甲酸酯检出0批次,蒸发残渣不符合GB 4806.2-1994《橡胶奶嘴卫生标准》要求0批次。
 
        8.与食品接触的玻璃容器:
        样品名称:酒瓶、食品瓶罐、饮料瓶、玻璃餐饮具
        检测项目:铅、铬
        检测结果:未检出问题样品。依据《GB 19778-2005 包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》,本次监测铅溶出量检测结果全部符合标准要求。
 
        高准检测机构提醒:为保证产品合规,生产企业需注意以下两个方面,一是加强原材料控制,对原材料进行自检或者送到第三方检测机构进行检测;二是规范生产过程,避免或减少有害物质的产生。

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