标准简介:
本标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验。
GB/T 22699-2008和GB 17401-2014膨化食品检测项目如下:
适用产品 | 产品标准/检测依据 | 检测项目 | 项目类别 |
膨化食品 | —— | 筛下物 | 常规理化分析 |
膨化食品 | —— | 脂肪 | 常规理化分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
感官要求 | 常规理化分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
水分 | 常规理化分析 |
膨化食品 | —— | 氯化钠 | 常规理化分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
酸价--食品检测咨询:13728142614 田工 | 常规理化分析 |
膨化食品 | —— | 羰基价 | 常规理化分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
过氧化值 | 常规理化分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
黄曲霉毒素B1 | 真菌毒素 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
菌落总数(5次) | 微生物分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
大肠菌群(5次) | 微生物分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
沙门氏菌 | 微生物分析 |
膨化食品 | —— | 志贺氏菌 | 微生物分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
金黄色葡萄球菌 | 微生物分析 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
糖精钠 | 食品添加剂 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
甜蜜素 | 食品添加剂 |
膨化食品 |
GB/T 22699-2008《膨化食品》 GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品食品安全国家标准 膨化食品》 |
安赛蜜 | 食品添加剂 |
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